|
|
Gehaktbroodje 'suisse'
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr mager gehakt
2 verkruimelde beschuiten
1 ei
1 theelepel zout
peper, nootmuskaat
100 gr gekookte ham in blokjes
100 gr belegen kaas in blokjes
100 gr katenspek in repen
2 eetlepels geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Doe het gehakt, de beschuit, het ei, het zout en de kruiden in een kom en kneed er een stevige massa van.
Kneed er vervolgens de ham- en kaasblokjes door en maak er een langwerpig broodje van.
Leg de plakjes katenspek dakpansgewijs naast elkaar, zodat er als het ware een grote plak ontstaat.
Leg daarop het gehaktbroodje en vouw het katenspek eromheen. Het is de bedoeling, dat u helemaal geen gehakt meer ziet.
Leg het gehaktbroodje op een bakplaat, verdeel de geraspte kaas erover en bak het broodje 35 minuten.
|
|
|